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制得变性淀粉的四个物理方法

2021-01-30 04:00:53

制得变性淀粉的四个物理方法

变性淀粉是利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性,使其更适合于一定应用的要求的改变了性质的淀粉。

下面小编就为大家科普一下制得变性淀粉的四个物理方法:

A、退火处理法

指变性淀粉含水量大于40%,温度设定在变性淀粉糊化温度以下的热处理过程。

B、压热处理法

变性淀粉厂家

指变性淀粉含水量大于40%,变性淀粉厂家溶液在一定压力与温度下进行处理的过程。

C、湿热处理法

指变性淀粉在低水分含量下经热处理加工的过程,含水量小于35%,温度较高,一般为80-160℃。

D、减压处理法

这种方法能在短时间内能够进行大批量的处理,没有糊化的变性淀粉颗粒,热稳定性高,适合工业生产。

河北宁晋志海变性淀粉有限公司位于石家庄市南50公里河北宁晋县城西开发区(308国道602公里处),交通便利,物流快捷。公司技术力量雄厚、工艺先进、设备精良、生产的多种变性淀粉现已畅销全国各地。我公司2007年10月通过iso9001-2000国际质量认证。



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