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玉米淀粉预糊化淀粉是玉米淀粉深加工物理变性玉米淀粉制成.淀粉是由绿色植物通过生物光合作用而累积形成的天然高分子碳水化合物,它大量广泛存在于谷类(如大米、玉米、小麦等)、豆类(绿豆、豌豆等)、薯类(木薯、甘薯和马铃薯等)等主要农
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预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~